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施暖暖 Noir noir
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波隆那Bologna遊記

拱廊、洗石子、機車
走在由磚紅色建築集合而成的波隆那到處都有這樣的拱廊,地板也都是非常散熱的洗石子地板,走在路上可以躲太陽,相當有南歐風情。但是這樣是不是讓人感到特別親切呢?是的!這不是台灣嗎?騎樓加上洗石子地板!可惜,台灣已經很少可以看到這樣的洗石子地板了。
在波隆那還有這種景象非常熟悉,併排成群的機車。




Tamburini熟食店


這間店是我在出發前上網爬文找到的,當初沒有一定要吃到他,所以也沒有查地圖,沒想到他就在波隆那的大廣場旁邊的巷子進去就到了!從外面觀察,他只是一間疑似賣肉品的店面,櫥窗內擺滿各式各樣的肉類。店內人聲鼎沸,從門口進去兩側都有賣肉、生義大利麵、生義大利餃子、乳酪、一點熟食,天花板上掛滿了吊肉的鉤子,頗有氣氛,但我想晚上看來應該很可怕。再繼續往裡面走,會看到一個專賣熟食的櫃台,有義大利麵、肉片、烤番茄、花椰菜、肉丸子等等......,我們三個人失心瘋像在拿自助餐一樣猛拿,大約吃了35歐元左右,其實肚皮已經要爆開了!我們的菜單有:生肉片加乳酪一盤、大小義大利餃子各一盤、碗豆肉丸子一盤、麵包一小截、肉捲一盤,每一盤味道都很重,如果沒點麵包的話就要猛灌開水了,我個人是很推薦他們的麵包喔(意外收穫)。這間店應該是相當有名的餐廳,座無虛席,其中有很多義大利本地人都會在這裡享用午餐,他們常常點一盤生肉外加一個麵包就是一餐了!



Piazza Maggiore、海神噴泉、假表演藝術


廣場一直是一個城市的重要心臟,也是最有生命活力地方,通常只要找到廣場,就是一個城市最核心的所在。Maggiore廣場緊鄰終年維修的聖佩托尼奧教堂,算是波隆那的地標之一,廣場旁有海神噴泉,置高點拿著三叉的海神,下面有幾隻可愛的小天使,在最底層則是人見人愛的奶頭噴水人魚,非常值得一看。而位於噴泉旁有一個小一點的泉水,是可以生飲的喔!

廣場尚有許許多多的表演藝術家和小販,不管是個人樂團、印地安樂團、買氣球的商人都聚集於此。但我們發現了一位台灣也有的表演藝術者,他一動也不動的站在那裡,嘗試告訴我們必須在他的杯子裡頭進零錢,這就是啓動他的開關。我坐在海神噴泉觀察他很久,從頭到尾都沒看到移動腳步,難道真有這麼專業?於是我走進看了一下,居然連眼睛都不會眨?!國外街頭表演藝人的水準比我們的憲兵更厲害?要演假人也太過於逼真了!正當我心裡佩服著,旁邊有人投了零錢給他,但是他還是不動......太過份了!太過份了!是假的!我生氣!




冰淇淋 

 
義大利除了比薩以外就是冰淇淋必吃,不管走到哪裡都有冰淇淋店,其中也不時出現排隊人潮。進去之後全是意大利文,看不懂也沒關係,就跟店員指顏色就沒問題啦!雖然不知道是什麼口味,反正就是一個濃醇香!





波隆那大學
波隆那大學是世界上第一所大學,第一位女大學生也是在此畢業。校舍舊舊的很有歷史。這裡沒有所謂的校門,校區就是散落在此學區。




Tony餐廳




問過旅館老闆娘以後得知幾間不錯的餐廳,這間Tony讓我很訝異啊!這是一間位於市中心的傳統義大利麵小店,從門口看進去沒有太多餘的裝潢,走溫馨路線,果然裡面的氣氛和店員態度也相當讓人感到溫暖。在餐廳角落有一尊老闆Tony的雕像,在另一個角落則站著一位和雕像頗為神似但老版的爺爺,店員從他背後偷偷的暗示我們(他就是Tony)。老Tony什麼都不做,就是站在那裡微笑的監督他的員工忙碌的來來去去,氣氛看起來不像是雇主和員工的關係,反倒是像父子的家人關係。既然老Tony都在那裡了,我就去跟他拍張照片吧! 
 
話都沒說完,老Tony很豬哥的就把手摟住我的腰,不愧是義大利人真是熱情啊!而他太太則在旁邊冷眼看待這一切。

這間小店的餐點我想是相當道地的,一樣也是一位難求喔!其中我比較訝異的是這道餃子湯,在看不懂意大利文下亂點菜,服務生跟我在這道上比個讚我就點了,果然非常特別,差點讓我留下思鄉的淚珠。除了亞洲餃子以外,義大利餃子也是很出名的,但是吃起來跟我們的餃子口感真的很不一樣,然而我們印象中的外國人不喜歡把食物泡在湯裡面,像是麵、飯都沒見過,但這道「湯餃」則是顛覆我的觀念,餃子味道跟我想的一樣,但是湯卻像餛飩湯的味道,真是恨不得在上面撒一點芹菜丁!
另外有一個小叮嚀:上義大利餐館吃飯,若沒有特別交代,他們通常會給你一些麵包或類似餅乾的棒子,這個是要錢的喔





Il VELIERO比薩店



另外一間旅館老闆娘介紹的則是這間比薩店,離車站比較近一點。一樣是高朋滿座,價格卻不會很貴,裝潢很有味道,牆上有很多中古世紀航海船隻的模型,店內有兩個滿頭大汗不停揮舞麵團的廚師馬不停蹄的在做比薩,他們身後是一個傳統木材窯燒的比薩烤爐,另外還賣了生猛海鮮,擺放的方式有點類似台灣海產店。可惜我們外帶回旅館吃了。但在這間店我們發生了一個蠢事:看不懂菜單的我們努力的想用破英文和法文找出一點蛛絲馬跡,就在一堆混亂的字母中我們發現了以意大利文書寫但很容易解讀的比薩名字:義大利比薩。我們心想這下可是穩當當了,來義大利就是要吃義大利比薩嘛!不用在看下去了,就選他嚕!在等了許久之後我們拿著沈甸甸的比薩開心的要回旅館大快朵頤。

 

但在打開的一瞬間......這是什麼?為什麼和我想像中的不同?整個失落感夾雜了憤怒湧上心頭,看著眼前一塊塊支離破碎的「原始材料」我們幾度懷疑他是搞錯了,但是收據上是正確的啊...雖然不想接受但還是要填飽肚子,番茄是涼的、莫札瑞拉乳酪是冰的、不知名的綠菜該死的苦,我只能吃勉強和比薩沾上邊的小麵團,有空心的也有柔軟的,還不錯吃啦呵呵呵...但我相信這是一個新體驗,要不是我們自己「假會」點錯,我想我們這輩子也不知道還有長這樣的義大利比薩。




必買八角咖啡機


長這樣的咖啡機大家有沒有看過呢?八角造型加上可愛的把手真的很討喜,我自己長這麼大是第一次看到,我買的是最小的基本館款式,一次只能泡一杯摩卡,雖然我不太喝咖啡,買咖啡機也是過過我的癮。雖然不是最知名的牌子,但看在他便宜的份上我還是可以接受。那個知名牌子還有很多造型和變化,有個種顏色還有乳牛的可愛造型等等,不過要價都不便宜。像我這個只要6歐元,但同款同大小的知名品牌就要14歐,聽說好一點的壺泡出來的咖啡味道也不一樣,但以裝飾性為主的我就沒這麼講究了!

很好奇怎麼使用吧?首先這壺可以轉開成上下兩半,下面有黃色小孔的壺裝水,接著在內部的小盒子裝上咖啡粉,再把上下兩個壺組合起來,放在電磁爐或平的瓦斯爐(不是火的那種)上煮,奇妙的是,水變成蒸汽被吸到上面的壺,煮一下子打開蓋子就被成一杯香濃的摩卡咖啡了!

 

 

 

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